دوره آموزش کیک پزی فنی و حرفه ای
یکی از مهارت های بسیار تخصصی و جذاب در صنعت شیرینی، کیک پزی است. هنر کیک پزی ، تلفیقی از هنر و تخصصی ماهرانه است که از قدیم مرسوم بوده است و توجه بسیاری از افراد را به سمت خود جلب کرده است، به گونه ای که امروزه شاهد ردپای این شیرینی های خوشمزه در هر میهمانی، رویدادهای خاص، مراسم و جشنواره های ویژه هستیم. این هنر بی نظیر علاوه بر اینکه مهارت های تخصصی را به چالش می کشد، بلکه با خلاقیت و دقت در نحوه گارنیش و استفاده از طرح های خلاقانه اجین شده است.
آموزشگاه فنی برق سال هاست زیر نظر سازمان فنی و حرفه ای کشور، دوره آموزش کیک پزی حرفه ای را برگزار می کند و تاییدیه کیفیت آموزش های خود را از سازمان مربوطه گرفته است. از اینرو، یادگیری دوره های خود را تضمین می کند.
دورههای تخصصی کیک پزی در فنی برق، یکی از مهم ترین و کارآمدترین دوره ها برای کسب مهارت های حرفهای در این رشته محسوب می شوند. دورههای ما با هدف ارتقای توانمندی های فردی در زمینه پخت حرفه ای انواع کیک ها، مطابق با استانداردهای بین المللی آموزش برگزار شده و به طور تخصصی به آموزش از صفر تا صد استفاده از ترازو و پیمانه های استاندارد برای مواد خشک و مایعات، تمیز کردن و آماده سازی مواد اولیه مانند آرد، تخم مرغ و کره برای جلوگیری از آلودگی و ناخالصی ها، یادگیری فرمولاسیون کیک اسفنجی برای رسیدن به بافتی نرم وپفکی و همچنین، برش صحیح کیک برای لایهبندی دقیق و منظم اختصاص داده شده است.
معرفی دوره دوره کیک پزی فنی و حرفه ای
اطلاعات دوره دوره کیک پزی فنی و حرفه ای
نام دوره | دوره کیک پزی فنی و حرفه ای | شهریه دوره | 7,380,0005,900,000 تومان | مدت دوره | 2 روز | زمان دوره | 20 ساعت ساعت |
زمان شروع دوره | هر هفته | مدرک فنی و حرفه ای | دارد | نام مدرس | علی دهقان | نوع آموزش | تئوری عملی |
ظرفیت دوره | 10 | خوابگاه | دارد | جنسیت | مرد و زن | امکان حضور اتباع | دارد |
پایان خدمت | نیاز نیست | پیش نیاز | ندارد | حداقل سن | 14 سال | محل برگزاری | تهران، خیابان جمالزاده کوچه بزمه پلاک 8 |
مزایای آموزشگاه دوره کیک پزی فنی و حرفه ای

خوابگاه هنرجویان

پشتیبانی نامحدود

بازآموزی رایگان

کاملا عملی

مدرک معتبر

بازگشت وجه
توضیح دوره | |
آموزش دوره کیک پزی فنی و حرفه ای | نام دوره |
8,400,000 تومان | : شهریه دوره کیک پزی فنی و حرفه ای |
5,900,000 تومان | : شهریه دوره کیک پزی فنی و حرفه ای با تخفیف |
عملی | : نوع دوره |
هزینه دوره دوره کیک پزی فنی و حرفه ای
مطابق سرفصل های فنی و حرفه ایویژه بازار کار
سرفصل های دوره کیک پزی فنی و حرفه ای
- آموزش اندازه گیری حجم مواد و تزیین مواد اولیه کیک پزی
- یادگیری فرمولاسیون کیک اسفنجی برای تولد و مهمانی ها
- آموزش قالب گیری کیک
- آموزش آستر کشی و فیلینگ گذاری و برش
- آموزش شیوه خنک کردن کیک پخته شده
- آموزش نحوه صحیح فرم دادن به خامه
- آموزش کار با شکلات و ساخت گوی شکلاتی
- آشنایی با خامه، شکلات، پودر خامه، فوندانت، انواع کرم، انواع کرم رنگ، زله، آگار و ...
- آشنایی با نحوه تمیز کردن مواد اولیه مورد نیاز کیک پزی
- طرز تهیه کیک اسفنجی
- آموزش استفاده از فر و توانایی کنترل مدت زمان پخت کیک
- آموزش خامه کشی حرفه ای
- شناخت و کار با انواع رنگ های خوراکی
- آموزش کار با پالت، کاردک و کلیه نکات در مورد خامه و خامه کشی و روش نگهداری خامه
- آموزش نحوه صحیح برش کیک
آشنایی با کلاس دوره کیک پزی فنی و حرفه ای
کلاس تئوری دوره کیک پزی فنی و حرفه ای
کلاس عملی دوره کیک پزی فنی و حرفه ای
کارگاه دوره دوره کیک پزی فنی و حرفه ای
فرم پیش ثبت نام
تقویم برگزاری دوره
روز | ساعت | تاریخ |
---|---|---|
شنبه تا چهارشنبه | 20 ساعت | هر هفته |
آخر هفته (فشرده) | 20 ساعت | پنجشنبه و جمعه |
دوره های مرتبط آموزش دوره کیک پزی فنی و حرفه ای
نظرات کارآموزان کلاسدوره کیک پزی فنی و حرفه ای
سوالات عمومی
آیا اتباع مجاز به ثبت نام در این کلاس هستند؟
بله، همه افراد از هر کشوری می توانند در این دوره ثبت نام نمایند.
آیا این دوره نیاز به پیشنیاز خاصی دارد؟خیر، دوره به صورت صفر تا صد طراحی شده و نیاز به هیچ تجربه و دانش قبلی نیست.
آیا پس از اتمام دوره می توانم مدرک معتبر بین المللی دریافت کنم؟بله، پس از اتمام دوره می توانید در آزمون فنی حرفه ای شرکت کرده و مدرک معتبر قابل ترجمه دریافت کنید.
سوالات تخصصی
آیا در دوره آموزش انتخاب قالب مناسب برای هر نوع کیک هم داریم؟
بله، انتخاب قالب مناسب یکی از موضوعات تخصصی است که در کنار آموزش پخت، به آن پرداخته میشود تا نتیجه نهایی کیک از نظر ظاهر و بافت، حرفهای باشد.
آیا در این دوره آموزش فرمولاسیون دقیق کیکهای حرفهای داده میشود؟بله، یکی از بخشهای مهم دوره، آموزش فرمولاسیون انواع کیک، بهویژه کیکهای اسفنجی، برای دستیابی به بافتی پفکی و نرم است.
آیا آموزش تزئین کیک با خامه، شکلات و فوندانت هم وجود دارد؟بله، بخش مهمی از دوره به آموزش گارنیش، پوششدهی، آسترکشی و تزئین حرفهای کیک با استفاده از خامه، فوندانت و شکلات اختصاص داده شده است.
آموزش صفر تا صد کیک پزی
اساتید متبحر ما که سال هاست در این زمینه به تخصص کافی دست یافته اند و از اساتید برتر شیرینی پزی و کیک پزی در سطح کشور هستند، در این دوره، شما را با انواع کیک های معروف جهان همانند کیک جنگل سیاه، پنکیک پاندان مالزی، انواع کیک های آسیای شرقی، کیک مادلن و انواع دیگر آشنا خواهند کرد و تجربه ای منحصر به فرد را برای شما کارآموزان عزیز به همراه می آوردند. در این راستا، آموزش انتخاب قالب مناسب برای نوع کیک، مراحل تزئین و پوشش دادن با خامه، فوندانت یا شکلات، آگاهی از نحوه استفاده از فر و توانایی کنترل دقیق دما و مدت زمان پخت، شیوه خنک کردن کیک و آستر کشی و فیلینگ گذاری در این دوره ها از اهمیت بسزایی برخوردارند.
وجه نمایز ما: آموزشگاه فنی برق با برگزاری کلاس های نیمه خصوصی و ایجاد فضای واقعی همانند کارگاه کیک پزی، محیطی را فراهم کرده است که در آن ارتباط و تعامل نزدیک با استاد امکان پذیر است. اساتید متخصص ما در طول دوره، به طور خصوصی به رفع ایرادات شما پرداخته و تا زمانی که شما به طور کامل و صد در صد، مهارتی را یاد نگیرید، به صورت نامحدود، شما را پشتیبانی می کنند. ما تا ورود به بازار کار و استخدام، همراه شما عزیزان هستیم.

دوره کیک پزی فنی و حرفه ای
این دوره مناسب چه کسانی است؟
دورههای کیک پزی میتوانند برای افراد مختلف با زمینه های متفاوت جذاب و مناسب باشند. این دورهها نه تنها برای کسانی که به دنبال یادگیری مهارتهای جدید هستند، بلکه برای افرادی که قصد ورود به بازار کار یا شروع کسب و کار شخصی در صنعت شیرینی پزی را دارند نیز بسیار مفید است. در اینجا به گروههای مختلف مخاطبان دورههای کیک پزی اشاره میکنیم:
- افراد علاقهمند به آشپزی و کیکپزی خانگی
- افراد با هدف راهاندازی کسبوکار خانگی
- کارآفرینان و کسانی که قصد راهاندازی قنادی یا فروشگاه کیک دارند
- افراد جویای کار
- علاقه مندان به مهارتهای تزئین و گارنیش کیک
- افراد علاقهمند به یادگیری مهارتهای جدید
در نهایت، دورههای کیک پزی ما به افرادی که می خواهند مهارت های جدید کسب کنند، وارد بازار کار شوند یا کسب وکار خود را راهاندازی کنند، کمک میکند تا به هدف خود دست یابند.
دوره کیک پزی آموزشگاه فنی برق
دوره های کیک پزی ما زیر نظر سازمان فنی و حرفه ای کشور برگزار شده و تضمین شده هستند. هدف ما این است که یادگیری شما عزیزان را در راس اهداف خود قرار دهیم. ویژگی های ما را در قسمت زیر ملاحظه نمایید:
1.کلاس آموزش کیک پزی
کلاس های ما: کلاس آموزش کیک پزی به دو صورت تئوری و عملی برگزار می شوند. در شروع کلاس، با کلیه مباحث تئوری و اصول اولیه تهیه انواع کیک آشنا خواهید شد و در دوره عملی، کلیه مهارت های لازمه را فرا خواهید گرفت.
در این کلاس ها می توانید صدای استاد خود را ضبط کنید، از نکات کلاسی یادداشت برداری کرده و برای خود جزوه ای تهیه کنید تا از نکات برای موفقیت در آزمون تئوری فنی و حرفه ای بهره ببرید.
برخلاف بسیاری از آموزشگاه ها که آموزشهای آن ها عمدتاً استاد محور است، کلاس های عملی فنی برق بهطور کامل کارآموز محور برگزار می شوند. در این روش، شما در طول فرآیند یادگیری فرصت دارید تا با هم دورهای های خود تعامل داشته باشید، نقاط قوت و ضعف خود را شناسایی کنید و تحت نظارت مربی، به بهبود آنها بپردازید. این شیوه آموزشی، تجربهای عمیق تر و کاربردی تر را در اختیار شما قرار میدهد.
انواع کلاس های ما:
- کلاس آنلاین: با تماشای ویدئوهای آموزشی
- کلاس های تعاملی: کلاس تئوری و عملی همزمان با هم
- کلاس های فشرده، نیمه فشرده، خصوصی و نیمه خصوصی
- کلاس های آخر هفته
2.تجهیزات دوره
در کنار استخدام اساتید متبحر و ایجاد فضای حرفه ای در آموزش، تهیه ابزار و تجهیزات پیشرفته نیز می توانند سرعت یادگیری و بازده آموزشی را چندین برابر کنند. ما در موسسه خود از بهترین و پیشرفته ترین ابزار مجهز همانند بهترین همزن های برقی، دستگاه های تمپرینگ و بسیاری از ابزار دیگر برای یادگیری دوره های آموزشی استفاده کرده ایم و در صورت امکان، ابزار مجزایی را برای هر کدام از شما عزیزان در نظر گرفته ایم.
پیشنهاد طلایی ما: اساتید ما راجع به انتخاب ابزار مناسب و خرید آنها از بازار و برآورد هزینه در بازار به شما عزیزان مشاوره رایگان می دهند.
3.سن مناسب یادگیری
یادگیری مهارتهایی مانند هنر قنادی و کیک پزی یک فرآیند تخصصی و هنرمندانه است که هر فردی را با چالشهای مختلف روبهرو میکند. بزرگسالان نیز میتوانند به راحتی این هنر را یاد بگیرند و با تسلط بر تکنیکها و اصول مختلف، به یک قناد ماهر تبدیل شوند. دورههای آموزشی این رشته به افراد در هر سنی این امکان را میدهند تا مهارت های خود را در دنیای قنادی به چالش بکشند. از سوی دیگر، شروع یادگیری این تخصص در سنین پایین مزایای زیادی دارد. جوانان با انگیزه و اشتیاق بیشتری به یادگیری میپردازند و در نتیجه، میتوانند در آینده، فرصتهای شغلی بیشتری را در صنعت شیرینیپزی برای خود به چالش بکشند. بهترین بازه سنی برای شروع یادگیری این مهارتها معمولاً بین 14 تا 50 سال است.
4.شرایط خوابگاه برای هنرآموزان
یکی از عوامل مهم در فرایند یادگیری، فراهم کردن شرایط مناسب برای استراحت و اقامت است. کمبود خواب و استراحت کافی میتواند تاثیرات منفی زیادی بر عملکرد یادگیری داشته باشد و کارایی فرد را کاهش دهد. برای هنرجویانی که از شهرهای دیگر به تهران میآیند، مسائلی مانند پیدا کردن محل اقامت مناسب و جای پارک خودرو ممکن است چالش هایی را به وجود آورد. تیم پشتیبانی فنی برق با بررسی و تحقیق در مورد خوابگاههای اطراف، سعی کرده است دسترسی آسان به این پانسیون ها را برای شما فراهم کند. برخی از مزایای این پانسیون ها عبارتند از:
• قیمت مقرون به صرفه (شروع از شبی 80 هزار تومان)
• وجود قوانین خاص برای حفظ سکوت و آرامش
• امکان انتخاب اتاقهای خصوصی یا چند نفره
• نزدیکی به فروشگاه ها، سوپرمارکت ها و رستوران های باکیفیت و مقرون به صرفه
• نگهبانی 24 ساعته و مقیم
• مجهز به دوربینهای مدار بسته
• رعایت اصول نظافت و بهداشت
• دسترسی آسان به حملونقل عمومی مانند مترو و اتوبوس
• نزدیکی به مراکز درمانی
• وجود قوانین مشخص و شفاف برای راحتی و نظم
5.مدرس دوره تخصصی کیک پزی
برای بررسی اعتبار یک آموزشگاه، ارزیابی رزومه اساتید آنجا بسیار حائز اهمیت است. چرا که این اساتید هستند که نقش بسیار کارآمدی را در حیطه آموزش فردی ایفا می کنند. ما در قسمت زیر، مهارت ها و توانمندی های مدرسین خود را به چالش می کشیم:
- داشتن سال ها تجربه در زمینه آشپزی و هنر پخت کیک
- از شیرینی پزها و کیک پزهای سرشناس تهران
- برگزارکننده امتحان های فنی و حرفه ای
- مجریان شبکه آشپزی
- شرکت در همایش ها و مسابقات کیک و شیرینی
- داشتن سال ها تجربه تدریس در آموزشگاه های معتبر
- دارای مدارک فوق تخصصی فنی و حرفه ای
- دارای گواهی نامه بین المللی همانند Certified Master Pastry Chef (CMP)، Diplôme de Pâtisserie (Le Cordon Bleu)، Advanced Pastry Certificate (Alain Ducasse Education)
وجه تمایز ما: برخلاف بسیاری از موسسات که از اساتید حقالتدریس یا ساعتی برای تدریس دورههای تهیه و پخت کیک استفاده میکنند، در فنی برق ما از اساتید حرفهای و تمام وقت بهره میبریم. این رویکرد به این دلیل اتخاذ شده که متخصصین ما با حضور مداوم در موسسه میتوانند در تمامی مراحل یادگیری، از قبل و بعد از کلاس، پاسخگوی سوالات شما باشند و تجربه یادگیری عمیقتری را برای شما فراهم کنند
6.مدت زمان دوره تخصصی کیک پزی
برای هر دوره آموزشی، مدت زمان مشخصی تعیین شده است. دوره آموزش تهیه و پخت کیک در فنی برق تقریباً 2 روز به طول میانجامد. اگر شما هنرجویان عزیز احساس کردید که نیاز به بازآموزی دارید، میتوانید از کارشناسان ما درخواست کنید تا شما را در کلاس رایگان تجدید دوره ثبتنام کنند. پس از اتمام دوره، توصیه میشود که حدود 3 تا 4 ماه زیر نظر یک قناد و استاد ماهر، به کارورزی بپردازید تا با ریزهکاریها، فوت و فن های حرفهای، اصول مشتری داری و همچنین نحوه برآورد دستمزد و اجرت به طور کامل آشنا شوید.

آموزش کیک پزی
مدرک کیک پزی فنی حرفه ای
اخذ مدرک در هر حرفهای، به ویژه در صنایع غذایی و هنر پخت شیرینی، اهمیت زیادی دارد. این مدارک نه تنها به رسمیت شناختن مهارتها و تخصص فرد کمک میکنند، بلکه درهای جدیدی از فرصتهای شغلی و حرفهای را به روی وی باز میکنند. در این میان، مدرک فنی و حرفهای که تحت نظارت سازمان فنی و حرفهای کشور صادر میشود، یکی از معتبرترین و شناخته شدهترین مدارک در سطح داخلی و بینالمللی است. این مدرک در 186 کشور جهان به رسمیت شناخته شده و به فرد امکان میدهد تا در بازارهای جهانی نیز فرصتهای شغلی پیدا کند.
مزایای اخذ مدرک فنی و حرفهای در حوزه تهیه شیرینی و کیک شامل موارد زیر است:
- ایجاد اعتبار حرفهای
- افزایش فرصتهای شغلی
- دسترسی به آموزش های تخصصی بیشتر
- امکان راهاندازی کسب و کار شخصی
- اخذ وام و تسهیلات مالی
- دارای بالاترین اعتبار
- دارای اعتبار بین المللی
- تثبیت جایگاه فرد در بازار کار
- خواشتغالی و راه اندازی کسب و کار شخصی
- ایجاد فرصت های استخدامی در سطح بین الملل
- تضمین آینده شغلی
- فرصت مهاجرت
آزمون فنی و حرفهای:
ما در قسمت زیر، کلیات مربوط به آزمون تئوری و عملی فنی و حرفه ای را به شرح زیر شرح می دهیم:
عنوان | کلیات |
آزمون تئوری | ابتدا آزمون تئوری، سپس آزمون عملی (با قبولی در آزمون کتبی) شامل 40 سوال چهار گزینهای که به صورت کتبی برگزار میشود. حد نصاب نمره: 50 از 100 |
آزمون عملی | مهارت های عملی شما مورد ارزیابی قرار می گیرند حد نصاب نمره:70 از 100 |
نکات کلی و مهم
| o دو بار می توانید در هر آزمون شرکت کنید o نمره منفی ندارد. پس حتی به صورت حدسی هم پاسخ همه سوالات را بدهید o روز آزمون: جمعه است |
هزینه دوره آموزش کیک پزی
هزینه اموزش کیک پزی حرفه ای در موسسه ما از 6 میلیون شروع می شود. اما با توجه به تخفیف های فصلی، جشنواره ها و یک سری تعطیلات ویژه، این هزینه ها متغیر خواهند شد.
نام دوره | مدت زمان
| هزینه دوره |
آموزش کیک پزی حرفه ای
| حدود 2 روز | شروع هزینه از 6 میلیون |
هزینه خوابگاه | —- | شروع از شبی 80 هزار تومان
|
آزمون فنی و حرفه ای | از زمان ثبت نام تا آزمون فنی، حدود 5 ماه
| شروع از 250 هزار تومان |
روش های یادگیری کیک پزی
برای یادگیری در هر زمینه ای باید یک سری روش های آموزشی را از نظر بگذرانید. ما در قسمت های زیر روش های متنوع یادگیری را با هم مقایسه می کنیم.
1.آموزشگاه های فنی و حرفه ای
در سطح شهر تهران، آموزشگاه های مختلفی وجود دارند که به آموزش پخت و تهیه انواع شیرینی جات و کیک های خوشمزه میپردازند. اما آیا همه این موسسات دارای مجوز رسمی برای برگزاری دورهها هستند و میتوانند کیفیت آموزشهای خود را تضمین کنند؟ برخی از این موسسات بدون دریافت مجوز از سازمان فنی و حرفهای کشور فعالیت میکنند و بعضی دیگر از اساتید حرفهای و متخصص بهره نمیبرند. این موسسات نمیتوانند دورههای خود را به طور کامل تضمین کرده و از کارآموزان خود پشتیبانی کنند. در بسیاری از موارد، از اساتید حق التدریس بهره می برند که زمان کافی برای پاسخگویی به سوالات هنرجویان ندارند. علاوه بر این، تهیه و استفاده از تجهیزات بهروز و پیشرفته برای ارتقاء کیفیت آموزش بسیار حائز اهمیت است، اما بسیاری از آموزشگاه ها به دلیل هزینههای بالای این تجهیزات قادر به تأمین آنها نیستند.
مزیت ما: آموزشگاه فنی برق تمام تلاش خود را به کار بسته تا تمامی نقاط ضعف ذکر شده را پوشش داده و با بهرهگیری از اساتید متخصص و تجهیزات پیشرفته، بهترین تجربه آموزشی را برای هنرجویان خود فراهم کند.
2.دوره های آنلاین
با پیشرفت های سریع در دنیای تکنولوژی، آموزش آنلاین به یکی از محبوب ترین روش های یادگیری تبدیل شده است. این شیوه بهویژه برای نسل جوان که با دنیای دیجیتال و فناوریهای نوین آشنا هستند، بسیار جذاب و کاربردی شده است. آموزش آنلاین امکان دسترسی آسان و سریع به مطالب آموزشی را فراهم کرده و به هنرجویان این فرصت را میدهد که بدون دغدغه ترافیک، آلودگی هوا و محدودیت های جغرافیایی، در دورهها شرکت کنند. همچنین، این روش بهصرفه از نظر زمان و هزینه است و امکان ثبتنام هنرجویان بیشتر را فراهم میآورد. اما در کنار تمام این مزایا، آموزش آنلاین هنوز نتواسته به طور کامل جایگزین آموزش حضوری شود. در آموزش حضوری، ارتباط مستقیم با استاد، تعامل چهره به چهره و رفع فوری سوالات از مزایای برجستهای است که در محیط آنلاین قابل تجربه نیست. علاوه بر این، آموزش حضوری به هنرجویان این امکان را میدهد که در یک محیط واقعی و عملی، مهارتهای مورد نیاز را به طور ملموس بیاموزند. در حالی که آموزش آنلاین بیشتر بر جنبههای تئوری متمرکز است.
3.کتاب ها و مقالات
یادگیری مهارت های کیک پزی از طریق کتاب های آموزشی در گذشته رایج بود، اما با پیشرفت فناوری و تغییرات در سبک زندگی افراد، امروزه گرایش به یادگیری دیجیتال به شدت افزایش یافته است. دیگر کمتر کسی به سراغ کتاب ها میرود و بیشتر افراد از منابع آنلاین برای یادگیری استفاده میکنند که روند یادگیری را برای بسیاری از علاقه مندان تسهیل کرده است.
در مقایسه با روش حضور در کلاس می توان بیان کرد که با توجه به مزایای برجسته یادگیری حضوری، این سبک نمی تواند روش آموزش بهینه ای باشد. از جمله مزایای یادگیری این سبک آموزش، میتوان به انعطاف پذیری در زمان و مکان و استفاده از منابع مختلف، هزینههای اشاره کرد.
همچنین، امکان تعامل مستقیم با استاد، گرفتن بازخورد، سوال و جواب و رفع اشکال، امکان حضور در کلاس و بهره بری از محیط واقعی وجود ندارد. چرا که ابین متد بر پایه آموزش تئوری پایه ریزی شده است. بنابراین، برای دورههای عملی مانند کیک پزی، کلاس های حضوری به مراتب موثرتر و کاربردی تر هستند.
4.شاگردی
یکی از روشهای دیگری که توجه نوجوانان را به خود جلب کرده، روش شاگردی و کارآموزی است. این شیوه به ویژه در حرفههایی همچون کیکپزی به عنوان یک متد سنتی و مؤثر شناخته میشود که در آن فرد به عنوان شاگرد در کنار یک استاد ماهر مشغول به کار میشود. این روش در کارگاهها و آشپزخانه های حرفهای کیک پزی انجام میشود و به هنرجو این فرصت را میدهد که مهارتهای عملی را از نزدیک و به طور مستقیم از استاد بیاموزد. این روش مزایا و معایب خاص خود را دارد که در زیر به برخی از آن ها اشاره میکنیم:
یادگیری عملی و تجربی در طول زمان
• آشنایی با محیط واقعی کار
• انتقال مستقیم دانش و مهارت ها از استاد به شاگرد
• ارتباط نزدیک با صنعت و بازار
• یادگیری مهارت های کلی و ابتدایی
• عدم دریافت مدرک یا گواهینامه معتبر
• نبود قرارداد رسمی یا تنظیم شرایط کار
• عدم تضمین استخدام در آینده
• عدم پشتیبانی مستمر از سوی استاد
• محدودیت در یادگیری مهارتهای تخصصی و ریزهکاریها
• وابستگی به استاد و فقدان اعتماد به نفس فردی
• آشنایی با نحوه برخورد با مشتریان و درک نیازهای بازار
• یادگیری مسائل مالی مانند هزینهها، مالیات و برآورد درآمد
5.یوتیوب و سایر کانال های ویدئویی
یادگیری مهارتهای فنی از طریق پلتفرم های آنلاین مانند یوتیوب، اگرچه به دلیل دسترسی آسان و رایگان به محتوای آموزشی، در دنیای امروز بسیار محبوب شده است، اما در بسیاری از موارد، به ویژه در حوزههای عملی و تخصصی، نمیتواند جایگزین آموزشهای حضوری و مهارتهای فنی شود. نکتهای که باید در نظر داشت این است که این پلتفرم ها معمولاً بیشتر بر آموزشهای تئوری تمرکز دارند و نمی توانند همانند کلاس های حضوری، مهارتهای عملی و تخصصی را به طور کامل آموزش دهند. یکی از معایب بارز این روش، عدم تعامل مستقیم با استاد و عدم امکان رفع فوری اشکال است، که میتواند روند یادگیری را کند کند. علاوه بر این، این پلتفرم ها هیچگونه پشتیبانی بلندمدت یا تضمینی برای یادگیری فرد ارائه نمیدهند و هنرجو نمیتواند مدرک معتبر یا گواهینامهای دریافت کند که برای ورود به بازار کار مفید باشد.
مزیت این روش در تلفیق با روش حضوری: تنها مزیت این روش این است که بعد از گذراندن دوره های حضور در کلاس، می توانید با دیدن ویدئوهای آموزشی که صحت آنها مورد تایید است، به مرور مطالب بپردازید و آنها را در ذهن خود تثبیت کنید.
6.cd و پکیج های آموزشی
روش آموزش کیک پزی از طریق cd و پکیج های آموزشی، هرچند دارای مزایای خاص خود است، اما به هیچ عنوان نمی تواند جایگزین کلاس های حضوری و آموزش عملی در محیطهای حرفهای شود. این روش به ویژه در زمینههایی که نیاز به یادگیری مهارتهای عملی و دقیق دارند، مانند کیکپزی، کارایی کمتری دارد. برای اینکه یادگیری مؤثر باشد، ترکیب این روشها با دورههای حضوری ممکن است مفید واقع شود. بسیاری از آموزشگاهها به جای برگزاری کلاسهای حضوری، پکیجهای آموزشی آنلاین تولید میکنند، که این خود باعث کاهش مشارکت و تعامل هنرجویان با استاد و دیگر همکاران میشود. در این سبک آموزشی، امکان رفع اشکال، پشتیبانی، کار در محیط واقعی و آموزش مطابق با اصول استاندارهای آموزشی وجود ندارد.
از این متد تنها برای تثبیت مطالب و مرور آنچه که یاد گرفته اید، استفاده کنید.

کیک پزی حرفه ای
آینده شغلی کیک پزی
آینده شغلی کیک پزی حرفهای به مجموعهای از عوامل بستگی دارد که میتواند مسیر شغلی فرد را تحت تأثیر قرار دهد. این عوامل شامل مهارتهای فنی، توانمندی های مدیریتی، روندهای بازار، و حتی تغییرات اجتماعی و فرهنگی میباشد. در ادامه به مهمترین عواملی که بر آینده شغلی کیک پزی حرفهای تأثیرگذار هستند، پرداخته میشود:
- مهارتهای فنی و تخصصی
- نوآوری و خلاقیت
- بازار و تقاضا
- شبکه سازی و ارتباطات
- تجربه و سابقه کار
- آموزش و بهروز بودن
- مدیریت مالی و کارآفرینی
به طور کلی، آینده شغلی کیک پزی حرفهای بستگی به ترکیب مهارتهای فنی، خلاقیت، شناسایی فرصتهای بازار، تجربه کاری و تواناییهای مدیریتی فرد دارد. کسانی که این عوامل را به درستی مدیریت کنند، میتوانند در این حرفه به موفقیت های چشمگیری دست یابند.
بازارکار و آینده شغلی
بازار کار کیکپزی حرفهای، با توجه به تحولات روزافزون در صنعت خوراکی و تغییرات در سلیقه ها و نیازهای مصرفکنندگان، دستخوش تحولات بسیاری است. این حرفه از سال ها پیش به عنوان یک صنعت جذاب در حوزه هنر و غذا شناخته شده است، اما امروزه با توجه به افزایش آگاهی افراد از ارزش غذایی این محصولات خوراکی و پیشرفت صنعت شیرینی پزی، رونق بیشتری پیدا کرده است. عواملی همانند تقاضای روزافزون برای محصولات خاص و سفارشی برای مناسبت های مختلف مانند تولد، عروسی، سالگردها و دیگر جشن ها، استفاده از کیک های خاص مانند کیکهای وگان، گلوتنفری، یا کیکهای رژیمی، افزایش علاقه به کیک پزی خانگی و مستقل، توسعه شبکه های اجتماعی و بازاریابی دیجیتال، تقاضا برای کیک های فانتزی و تزئینات حرفهای ،رشد صنعت کافی شاپها و کافهها و آموزشهای تخصصی و توسعه مهارت ها بر این بازارکار تاثیر می گذارند.
دوره تضمینی ما: با گذراندن دوره های تخصص ما، شما قادر خواهید بود تا به راحتی وارد بازارکار شده و آینده خود را تضمین کنید.
درآمد ماهیانه
درآمد یک کیک پز حرفهای یا مبتدی به عواملی همچون تجربه، نوع محل کار، نوع تولیدات، موقعیت جغرافیایی، و بازار هدف بستگی دارد. در زیر، به تفکیک درآمد کیکپز مبتدی و حرفهای در موقعیتهای مختلف شغلی پرداخته میشود.
محل کار | وظایف و مسئولیت ها | میزان درآمد (ماهانه) |
شیرینیپز در کارگاهها و فروشگاه های شیرینیپزی | تهیه و پخت انواع شیرینیها، کیکها و دسرها با رعایت استانداردها و روشهای حرفهای | حداقل 10 تا 15 میلیون تومان (برای مبتدیها) |
مدیر کارگاه | مدیریت فرآیندهای تولید، نظارت بر تیم، تنظیم برنامههای تولید و کنترل کیفیت | بین 20 تا 30 میلیون |
استاد شیرینی در آموزشگاه ها | در شروع کار ساعتی 200 هزار تومان | |
خوداشتغالی و راهاندازی کسب و کار | در شروع کار به عواملی همانند متراژ مغازه، نوع بازاریابی، نوع جذب مشتری مبلغ اجاره و پاخوری مغازه توجه کنید. |
بهترین آموزشگاه کیک پزی در تهران
برای تبدیل شدن به یک متخصص در حوزه کیک، انتخاب بهترین آموزشگاه نقش بسیار مهمی در پیشرفت شغلی شما دارد. یک آموزشگاه معتبر باید یک سری ویژگی های کلیدی داشته باشد که تا اموزش خود را تضمین کند. این ویژگی ها شامل استخدام اساتید با تجربه و متخصص، برگزاری دورههای عملی با تجهیزات پیشرفته، ارائه مدرک معتبر و پشتیبانی پس از اتمام دوره است. همچنین، ارائه تسهیلات مالی و امکان پرداخت اقساط، زمان بندی کلاسها مطابق با نیاز کارآموزان و ارتباط مستمر با استاد از دیگر مزایای این آموزشگاه ها است.
آموزشگاه فنی برق با رعایت تمامی این ویژگی ها، شامل برگزاری کلاس های آموزشی مطابق با استانداردهای بینالمللی، پشتیبانی طولانی مدت از زمان ثبتنام تا پس از ورود به بازار کار، و صدور مدرک معتبر تحت نظر سازمان فنی و حرفهای، انتخابی مناسب برای افرادی است که به دنبال یادگیری مهارت های کیک پزی هستند. همچنین، این آموزشگاه با فراهم آوردن دورههای رایگان رفع اشکال، خوابگاه برای رفاه کارآموزان، و برگزاری دورههای تخصصی و فوق تخصصی، فرصتی عالی برای پیشرفت و تخصص یافتن در این حوزه فراهم میآورد.
ثبت نام دوره فنی حرفه ای کیک پزی
برای ثبت نام در دوره آموزش ما، میتوانید از روشهای زیر استفاده کنید:
- جهت ثبت نام آنلاین می توانید با پرکردن فرم ثبت نام در سایت اقدام به ثبت نام کنید.
- یا حضورا به مجتمع تشریف بیاورید
- یک جلسه رایگان در کلاس آموزشی ما حضور یابید
- به خاطر داشته باشید دوره های آموزشی ما کاملا تضمینی هستند.
برای کسب اطلاعات بیشتر راجع به این دوره، هر زمان که اراده کردید، با کارشناسان ما تماس بگیرید تا سریعا شما را با استاد مربوطه وصل کنند تا بتوانید سوالات خود را از ایشان بپرسید.
برای ثبت نام حضوری به آدرس آموزشگاه واقع در تهران میدان انقلاب، خیابان کارگر شمالی، بعد از چهارراه فرصت شیرازی، کوچه مستعلی، پلاک 2 طبقه اول مراجعه کنید.
مقالات مرتبط دوره کیک پزی فنی و حرفه ای
شهریه دوره: 7,400,00030
شهریه با تخفیف: 5,900,000 تومان
دیدگاه کاربران