دروه آموزش ترشی و شور

دوره آموزش ترشی و شور در مجتمع فنی برق، یک دوره فشرده که در آن با طرز تهیه انواع شور و ترشی را آشنا خواهید شد تا بتوانید بهترین مدل‌های ترشی و شور را درست کنید.

دوره آموزش ترشی و شور بر اساس استانداردهای فنی و حرفه‌ای به صورت دقیق و کامل تدوین شده است و تا جای ممکن سعی شده تا وقت زیادی از شما نگیرد و بتوانید در کوتاه‌ترین زمان ممکن همه نکات مربوط به طرز تهیه انواع ترشی و شور را فرا بگیرید.

آموزش های اصولی و کاملا حرفه ای در کلاس های مجهز مناسب افرادی است که قصد راه اندازی کسب و کار خانگی و یا کارگاه تولید ترشیجات و شوریجات را دارند.

در این دوره علاوه بر یادگیری اصول تهیه مواد اولیه، شستشو، بلانچینگ، انواع فرمول و دستور تهیه ترشیجات پر طرفدار و خوشمزه را فرا خواهید گرفت و در ادامه روش های استریلیزاسیون و نگهداری و همچنین بسته بندی و نگهداری این محصولات را می آموزید.

آموزشگاه فنی برق، با بهره‌گیری از اساتیدی که خود را وقف انتقال دانش و مهارت کرده‌اند، دوره‌های آموزشی متنوعی را در سطوح مختلف مهارتی ارائه می‌دهد. از دوره‌های مقدماتی برای علاقه‌مندانی که تازه قدم در این راه گذاشته‌اند، تا دوره‌های پیشرفته برای کسانی که به دنبال متخصص‌تر شدن در این مهارت هستند.

هزینه دوره ترشی و شور فنی برق به نسبت مدت زمان آموزش و تعداد کارآموزان هر کلاس بسیار اقتصادی است. کلاس ها کاملا مجهز است و هنرجو تمرینات عملی را در کلاس انجام می دهد.

پس از اتمام کلاس ترشیجات و شوریجات علاوه بر مدرک معتبر آموزشگاه، هنرجو به سازمان فنی حرفه ای معرفی می شود و در صورت قبولی در ازمون های این سازمان، موفق به اخذ مدرک بین المللی معتبر و قابل ترجمه می شود.

معرفی دوره دروه ترشی و شور

اطلاعات دوره دروه ترشی و شور

نام دوره آموزش دروه ترشی و شور شهریه دوره 3,000,000 تومان مدت دوره 1 هفته زمان دوره 15 ساعت
زمان شروع دوره تماس بگیرید مدرک فنی و حرفه ای دارد نام مدرس صمدلو نوع آموزش تئوری عملی
ظرفیت دوره 5 خوابگاه دارد جنسیت مرد و زن امکان حضور اتباع دارد
پایان خدمت نیاز نیست پیش نیاز ندارد حداقل سن 14 سال محل برگزاری تهران، انقلاب، شعبه 1 فنی برق

مزایای آموزشگاه دروه ترشی و شور

خوابگاه هنرجویان

پشتیبانی نامحدود

بازآموزی رایگان

کاملا عملی

مدرک معتبر

بازگشت وجه

توضیح دوره
آموزش دروه ترشی و شور نام دوره
4,300,000 تومان : شهریه دروه ترشی و شور
3,000,000 تومان : شهریه دروه ترشی و شور با تخفیف
عملی : نوع دوره

هزینه کلاس دروه ترشی و شور

مطابق سرفصل های فنی و حرفه ای
ویژه بازار کار

سرفصل های دوره دروه ترشی و شور

  • مقدمه ای بر ترشی و شوری: تاریخچه و اهمیت، اصول علمی حاکم بر روش های تهیه، فواید، ملاحظات ایمنی و دستورالعمل های مربوط به ترشی و شوری
  • تميز و آماده سازی مواد اولیه: آموزش انواع روش های تميز کردن مواد غذایی به روش خشک و مرطوب، تجهیزات و ابزار مورد نیاز برای شستشو، نکات ایمنی و بهداشتی
  • بالانچینگ مواد غذایی مورد استفاده ترشی و شور: مبانی و انواع روش های بلانچینگ، اجرای روش های مختلف بالانچینگ با استفاده از بخار داغ و آب جوش و آموزش نکات مربوطه
  • پر کردن، درب بندی و بسته بندی ظروف ترشی و شور: آموزش روش های مختلف پر کردن ظروف ترشی و شور، اصول بستن درب و بسته بندی ظروف ترشی و شور، تجهیزات و ابزار مورد نیاز برای پر کردن، درب بندی و بسته بندی ظروف، نکات مربوط به انتخاب روش مناسب بسته بندی
  • استریلیزاسیون ظروف، مواد اولیه و محصول نهایی: آموزش روش های مختلف استریلیزاسیون ظروف ترشی و شور، استریلیزاسیون مواد اولیه قبل از استفاده، استریلیزاسیون محصول نهایی پس از بسته بندی
  • کنترل کیفی محصول تولیدی: معیارهای صحیح کنترل کیفی محصول، روش های انجام آزمایشات فیزیکی، شیمیایی و میکروبی بر روی ترشی، شور و سایر محصولات، تفسیر نتایج آزمایشات و اقدامات لازم در صورت عدم انطباق با استانداردها، اهمیت و نقش کنترل کیفی در حفظ سلامت و کیفیت محصول نهایی
نمایش تمام سرفصل ها
  • انتخاب مواد اولیه مناسب: انواع سبزیجات و میوه جات مناسب برای ترشی و شور، گروه های مواد اولیه و خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و میکروبیولوژیکی آنها، ملاحظات مربوط به انتخاب مواد اولیه با کیفیت بالا
  • آماده سازی مواد اولیه تهیه ترشیجات: ابزار و تجهیزات مورد نیاز برای آماده سازی، درجه بندی مواد اولیه به روش های کمی و کیفی، آموزش روش های مختلف سورتینگ، گسل گیری و خرد کردن مواد اولیه، نکات مربوط به انتخاب روش مناسب آماده سازی بر اساس نوع محصول نهایی
  • آموزش فرمولاسیون ترشی و شور: اصول و مبانی فرمولاسیون ترشی و شور، مبانی کاربرد افزودنی ها در فرمولاسیون رنگ ها و مواد نگهدارنده مجاز، فرمولاسیون انواع مختلف ترشی و شور (ترشی مخلوط، شور، لیته، خیارشور، ترشی بندری، ترشی زمستانه و ...) نکات مربوط به انتخاب مواد و نحوه مخلوط کردن آنها
  • بررسی عوامل فساد مواد غذایی و روش های کنترل آن: بررسی عوامل موثر بر فساد ترشیجات و شوریجات (فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی)، روش های مختلف کنترل عوامل فساد (ضدعفونی کردن، استریلیزاسیون، استفاده از مواد نگهدارنده و ...) و نکات مربوط
  • سرد کردن، برچسب زنی و انبارداری محصول تولیدی: معیارهای صحیح سرد کردن بسته های ترشی و شور، روش های مختلف سرد کردن محصول نهایی، اهمیت و اصول برچسب زنی صحیح بسته ها، شرایط مناسب انبارداری ترشیجات و شوریجات، نکات مربوط به کنترل دما، رطوبت و نور در انبار
نمایش تمام سرفصل ها

آشنایی با کلاس دروه ترشی و شور

کلاس تئوری دروه ترشی و شور

کلاس عملی دروه ترشی و شور

کارگاه دوره دروه ترشی و شور

فرم پیش ثبت نام


نظرات کارآموزان کلاسدروه ترشی و شور

سوالات عمومی


پس از اتمام دوره چه مدرکی به هنرجو داده میشود؟

مدرک ترشی و شور مجتمع فنی برق و همچنین مدرک معتبر فنی حرفه ای با قابلیت ترجمه

زمان شروع کلاس ها چه زمانی است؟

شروع کلاس ها عموما با هماهنگی هنرجویان و استاد انجام می گیرد. برای فهمیدن تاریخ دقیق شروع و پایان کلاس تماس بگیرید.

سوالات تخصصی


بعد از پایان دوره انواع ترشیجات را می توانیم درست کنیم؟

بله؛ دوره ترشی کاملا اصولی و با سرفصل های کامل برگزرا می گردد. با توجه به دستور تهی و فرمولاسیون انواع ترشیجات که به هنرجو داده می شود قادر به تولید هر نوع شور و ترشی خواهد بود.

بانوان هم می توانند در این دوره شرکت کنند؟

قطعا بله؛ اکثریت کارآموزان این دوره خانم های گرامی هستند.

آموزشگاه تخصصی ترشی و شور در تهران

آموزش ترشی و شور، نه تنها به عنوان یک سرگرمی خانگی بلکه به عنوان یک مهارت شغلی مهم شناخته می‌شود. آموزشگاه مجتمع فنی برق با بهره‌گیری از اساتید مجرب و محیطی کاملاً تجهیز شده، شما را به استاد این حرفه برای درآمد زایی تبدیل میکند.

ترشی و شور، بخش جدایی‌ناپذیری از سفره‌های ایرانی است. این محصولات نه تنها به عنوان چاشنی، بلکه به عنوان مواد غذایی سرشار از پروبیوتیک‌ها که به هضم غذا کمک می‌کنند، مورد استفاده قرار می‌گیرند. آموزش ترشی و شور به شما این امکان را می‌دهد که با انواع میوه‌ها و سبزیجات، ترکیبات خوشمزه و سالمی را خلق کنید.

آموزشگاه تخصصی ترشی و شور در تهران

ویژگی‌های آموزش در مجتمع فنی برق

  • استفاده از تکنولوژی‌های نوین: در مجتمع فنی برق، آموزش‌ها با استفاده از تکنولوژی‌های روز دنیا و به صورت کاملاً عملی ارائه می‌شود.
  • محیطی حرفه‌ای و دوستانه: محیط آموزشی ما، ترکیبی از حرفه‌ای‌گری و صمیمیت است که یادگیری را لذت‌بخش می‌سازد.
  • دسترسی به مواد اولیه با کیفیت: ما اطمینان می‌دهیم که شما با بهترین مواد اولیه کار کنید تا محصول نهایی شما از بالاترین کیفیت برخوردار باشد.

آموزش انواع ترشیجان و شوریجات در مجتمع فنی برق

مجتمع فنی برق، با فضایی که مملو از حس نوستالژی و خاطره است، مکانی است برای آموزش و تبادل دانش در زمینه ترشی و شور. مجتمع فنی برق به عنوان یک مرکز آموزشی که در آن می‌توانید هنر تهیه ترشی و شور را از متخصصین این حوزه فرا بگیرید، معروف است. دوره‌های آموزشی مجتمع فنی برق، با تأکید بر کاربردی بودن و تجربه عملی، شما را قدم به قدم با فرآیند تهیه انواع ترشی و شور همراهی می‌کند.

شما عزیزان همچنین میتوانید جهت شرکت در آموزش آنلاین طرز تهیه انواع ترشی و شور تنها با استفاده از یک سیستم کامپیوتری و موبایل و با دسترسی به شبکه ارتباط آنلاین ترجیحاً پر سرعت که بدون قطعی باشد؛ به راحتی در این دوره آموزشی شرکت کنید. اطلاعات بیشتر و انجام هماهنگی‌های لازم برای شرکت در کلاس‌های آنلاین آموزش ترشی و شور میتوانید با همکاران ما در آموزشگاه فنی برق تماس گرفته و از مشاوره آن‌ها استفاده نمایید.

آموزشگاه تخصصی ترشی و شور در تهران

دوره حضوری و پیشرفته ترشی و شور مجتمع فنی برق

مجتمع فنی برق، با دوره‌های حضوری و پیشرفته‌ای که در محیطی کاملاً تجهیز شده و به روز برگزار می‌کند، به شما این امکان را می‌دهد که در کنار کسب دانش نظری، مهارت‌های عملی خود را نیز بهبود بخشید. دوره‌های آموزش ترشی و شور، که تحت نظر سازمان فنی و حرفه‌ای برگزار می‌شوند، به شما اطمینان می‌دهند که مدرکی که در پایان دوره دریافت می‌کنید، نشان‌دهنده سطح بالای دانش و مهارت شما در زمینه ترشی و شور است.

مطالبی که در کلاس ترشی و شور می‌آموزید:

آموزش ترشی و شور، هنری است که نیازمند دانش و مهارت خاصی است. در این دوره، شما با اصول اولیه و پیشرفته تهیه ترشی‌جات و شورهای خوشمزه و باکیفیت آشنا خواهید شد. از انتخاب صحیح سبزیجات و میوه‌ها گرفته تا روش‌های مختلف افزودن ادویه‌جات و نگهداری محصول نهایی، همه و همه در این دوره به شما آموزش داده خواهد شد. اهداف دوره تهیه ترشیجات و شوریجات عبارتند از:

  • آشنایی با انواع سبزیجات و میوه جات، گروه های مواد اولیه و خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و میکروبیولوژیکی آنها
  • انتخاب مواد اولیه مناسب برای ترشی و شور
  • تميز و آماده سازی مواد اولیه به روش های مختلف
  • درجه بندی، سورتینگ، گسل گیری و خرد کردن مواد اولیه
  • بالانچینگ مواد غذایی
  • فرمولاسیون ترشی و شور
  • پر کردن، درب بندی و بسته بندی ظروف ترشی و شور
  • بررسی عوامل فساد مواد غذایی و روش های مختلف کنترل آن
  • استریلیزاسیون ظروف، مواد اولیه و محصول نهایی
  • سرد کردن، برچسب زنی و انبارداری محصول تولیدی
  • کنترل کیفی محصول تولیدی

پس از اتمام کلاس تهیه ترشی و شور فنی حرفه ای قادر به ساخت و تهیه انواع ترشی ها و شوریجات خواهید بود. برخی از انواع ترشی و شور که در این دوره به شما آموزش داده می شود عبارتند از:

  • ترشی کلم،
  • شور،
  • ترشی لیته
  • ترشی بادمجان شکم پر
  • ترشی انبه
  • خیارشور
  • ترشی مخلوط
  • اسپانیایی
  • ترشی فلفل
  • سیر ترشی
  • گل کلم
  • و انواع ترشیجات و شوریجات

ویژگی دوره‌های آموزش ترشی و شور در مجتمع فنی برق این است که تمامی سرفصل دوره آموزش طرز تهیه انواع ترشی و شور طبق سرفصل‌های استاندارد سازمان فنی و حرفه ای تدوین و تهیه شده است و توسط اساتید مجرب به علاقه مندان آموزش داده می‌شود و تمامی نکات مربوطه در این سرفصل ها آموزش داده می‌شود.

مدرسین دوره آموزش ترشی و شور

مدرسین این دوره، از جمله بهترین‌ها در زمینه آشپزی سنتی و مدرن هستند. آن‌ها با استفاده از تجربیات چندین ساله خود، شما را در فرآیند تهیه ترشی و شور مطابق با استانداردهای روز دنیا راهنمایی خواهند کرد.

کلاس های آموزشی به دو صورت حضوری و آنلاین یا مجازی برگزار می‌شود و شما می‌توانید از طریق فرم ثبت نام که در قسمت پایین صفحه قرار گرفته جهت ثبت نام و شرکت در این دوره آموزشی اقدام نمایید.

کلاس‌های حضوری به دو صورت عمومی و خصوصی برگزار می‌شود ولی لازم به ذکر است که تمامی محتوای آموزشی در هر دو نوع کلاس یکسان بوده و توسط اساتید مجرب و طبق سرفصل‌های مورد تایید سازمان فنی و حرفه ای خواهد بود و هیچ گونه تفاوتی با یکدیگر نخواهند داشت.

مدت زمان دوره آموزش ترشی و شور

این دوره به مدت حداقلشش هفته برنامه‌ریزی شده است تا شما فرصت کافی برای یادگیری و تمرین داشته باشید. با شرکت در دوره آموزش ترشی و شور، شما قادر خواهید بود تا ترشی‌جات و شورهایی با کیفیت عالی و طعم بی‌نظیر تهیه کنید.

آموزشگاه تخصصی ترشی و شور در تهران

مزایا و ویژگی‌های دوره ترشی و شور

این دوره، فرصتی عالی برای کسب دانش و مهارت در زمینه تهیه ترشی و شور است. شما می‌توانید با شرکت در دوره آموزش ترشی و شور، کسب و کار خود را در زمینه تولید ترشی‌جات و شورهای خانگی راه‌اندازی کنید و به یک کارآفرین موفق تبدیل شوید.

در دنیای امروز، داشتن مهارت‌های فنی و تخصصی اهمیت بسزایی دارد. آموزشگاه فنی برق ما با ارائه دوره‌های متنوع و به‌روز، شما را برای مواجهه با چالش‌های بازار کار آماده می‌کند. از دوره‌های ما دیدن کنید و مهارت‌های جدیدی را کسب کنید که شما را در مسیر موفقیت قرار می‌دهد.

مدرک فنی حرفه ای دوره ترشی و شور

ترشی و شور، چاشنی‌های جدایی‌ناپذیر سفره ایرانی، نه تنها طعم و مزه‌ای دلنشین به غذاها می‌بخشند، بلکه خواص و فواید بی‌شماری برای سلامتی دارند. یادگیری اصولی فن ترشی و شوراندازی، فرصتی عالی برای ورود به کسب و کاری پرسود است. در ادامه، ضمن معرفی دوره آموزش ترشی و شور در آموزشگاه فنی برق، به بررسی بازار کار این رشته، هزینه و شهریه دوره و همچنین امکانات خوابگاه برای متقاضیان می‌پردازیم.

خوابگاه برای هنرجویان دوره

آموزشگاه فنی برق، با درک دغدغه‌های هنرجویان غیربومی، امکانات خوابگاهی مجهز و امن را برای متقاضیان دوره ترشی و شور فراهم نموده است. با استفاده از این امکان، هنرجویان گرامی می‌توانند با آسودگی خاطر، در فضایی آرام و مناسب به یادگیری و تمرین بپردازند.

هزینه و شهریه دوره آموزش ترشی و شور

هزینه آموزش طرز تهیه انواع ترشی و شور با توجه به نوع کلاس عمومی و خصوصی متفاوت می‌باشد و در قسمت پایین می‌توانید هزینه دقیق هریک از این کلاس ها را مطلع شوید.

هزینه کلاس‌های عمومی آموزش ترشی و شور:

هزینه کلاس عمومی آموزش تهیه انواع ترشی و شور عموماً 3,000,000 تومان است.

هزینه کلاس خصوصی آموزش ترشی و شور:

میانگین هزینه‌های تعیین شده برای کلاس‌های خصوصی آموزش ترشی و شور به شکل ساعتی در نظر گرفته میشود، هزینه این کلاس‌ها به طور متوسط از ساعتی 700.000 تا 900.000 تومان است.

در مجموع شهریه دوره آموزش ترشی و شور در آموزشگاه فنی برق، با توجه به کیفیت بالای آموزش‌ها و ارائه مدرک فنی حرفه‌ای، بسیار مقرون به صرفه و مناسب است. برای اطلاع دقیق‌تر از هزینه و شهریه دوره، می‌توانید با کارشناسان آموزشگاه تماس گرفته و یا به وب‌سایت آموزشگاه مراجعه نمایید.

بازار کار تهیه ترشی و شور چگونه است؟

بازار ترشی و شور در ایران، همواره رونق داشته و تقاضا برای این چاشنی‌های خوشمزه با توجه به ذائقه ایرانیان، هیچگاه فروکش نمی‌کند. با توجه به تنوع ذائقه‌ها و سلیقه‌ها، فرصت‌های شغلی متعددی در زمینه تولید و عرضه ترشی و شور وجود دارد. هنرجویان دوره ترشی و شور می‌توانند در کارگاه‌های تولیدی، عطاری‌ها، فروشگاه‌های مواد غذایی و یا به صورت مستقل، اقدام به تولید و فروش ترشی و شورهای با کیفیت و خوشمزه نمایند.

با توجه به هزینه کم راه اندازی کارگاه تولید ترشیجات و شوریجات و همچنین امکان راه اندازی کسب و کار خانگی این شغل، افراد زیادی مشتاق یادگیری آن هستند.

مهمترین قسمت شغل ترشی و شوری بحث فروش آن می باشد. این شغل با توجه به هزینه پایین مواد اولیه و سرمایه کم در گردش، همچنان جز مشاغل پرسود به شمار می آید.

بازار کار تهیه ترشی و شور چگونه است؟

چرا مجتمع فنی برق را جهت شرکت در دوره آموزش ترشی و شور انتخاب کنیم؟

امروزه با افزایش تقاضا برای مواد غذایی سالم و ارگانیک، تمایل به تهیه ترشی و شور به صورت خانگی نیز افزایش یافته است. این امر نه تنها به شما امکان می‌دهد از طعم و مزه دلخواه خود لذت ببرید، بلکه به شما کمک می‌کند تا از مواد اولیه باکیفیت و بدون مواد نگهدارنده استفاده کنید.

مجتمع فنی برق با ارائه دوره‌های آموزشی تخصصی در زمینه ترشی و شور، به شما کمک می‌کند تا مهارت‌های لازم برای تهیه انواع ترشی و شور خانگی را به طور کامل فرا بگیرید.

مزایای شرکت در دوره آموزش ترشی و شور مجتمع فنی برق:

  • آموزش توسط اساتید مجرب و متخصص: اساتید دوره‌های آموزشی ترشی و شور مجتمع فنی برق، از مجرب‌ترین و برجسته‌ترین افراد در این زمینه هستند. آنها با سال‌ها تجربه و دانش تخصصی خود، تمامی نکات و فوت و فن‌های تهیه ترشی و شور را به شما آموزش می‌دهند.
  • استفاده از مواد اولیه مرغوب: در دوره‌های آموزشی ترشی و شور مجتمع فنی برق، از مرغوب‌ترین و باکیفیت‌ترین مواد اولیه استفاده می‌شود. این امر به شما کمک می‌کند تا طعم و مزه واقعی ترشی و شور را تجربه کنید.
  • ارائه مدرک معتبر: مجتمع فنی برق پس از اتمام دوره آموزش ترشی و شور، به شما مدرک معتبر اعطا می‌کند. این مدرک می‌تواند به عنوان سندی برای مهارت شما در این زمینه تلقی شده و در یافتن شغل یا راه اندازی کسب و کار به شما کمک کند.
  • امکان برگزاری دوره به صورت حضوری و آنلاین: مجتمع فنی برق امکان برگزاری دوره‌های آموزشی ترشی و شور را به صورت حضوری و آنلاین فراهم کرده است. این امر به شما امکان می‌دهد تا با توجه به شرایط و موقعیت خود، در دوره آموزشی شرکت کنید.
  • هزینه مقرون به صرفه: هزینه دوره‌های آموزشی ترشی و شور مجتمع فنی برق بسیار مقرون به صرفه بوده و در مقایسه با سایر آموزشگاه‌ها، از قیمت مناسب‌تری برخوردار است.

ثبت نام دوره ترشی و شور مجتمع فنی برق

برای ثبت نام در دوره آموزش ترشی و شور مجتمع فنی برق، می‌توانید به روش‌های زیر اقدام کنید:

  • شما می‌توانید با مراجعه حضوری به مجتمع فنی برق، نسبت به ثبت نام در دوره آموزشی مورد نظر خود اقدام کنید.
  • همچنین می‌توانید با تماس با شماره تلفن‌های مجتمع فنی برق، نسبت به ثبت نام تلفنی در دوره آموزشی ترشی و شور اقدام کنید.
  • شما می‌توانید از طریق وب سایت مجتمع فنی برق، به صورت آنلاین در دوره آموزش ترشی و شور ثبت نام کنید.

مجتمع فنی برق، با ارائه دوره‌های آموزشی تخصصی و باکیفیت، به شما کمک می‌کند تا مهارت‌های لازم برای تهیه انواع ترشی و شور خانگی را به طور کامل فرا بگیرید. برای کسب اطلاعات بیشتر و ثبت نام در دوره آموزش ترشی و شور، می‌توانید با مجتمع فنی برق تماس بگیرید.

آموزشگاه فنی برق با سابقه درخشان در برگزاری دوره‌های آموزشی مختلف، آماده ارائه خدمات آموزشی به شما عزیزان می‌باشد.

برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره رایگان، با شماره‌های آموزشگاه تماس بگیرید. همچنین، می‌توانید از طریق ایمیل یا شبکه‌های اجتماعی با ما در ارتباط باشید.

نمایش همه
به این صفحه امتیاز دهید

دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

شهریه دوره: 4,300,00030 % تومان

شهریه با تخفیف: 3,000,000 تومان